Babka i kiszka ziemniaczana są kulinarnymi symbolami naszego regionu. Doskonale wiedzą o tym organizatorzy Światowych Mistrzostw w Pieczeniu Babki i Kiszki Ziemniaczanej, które tradycyjnie odbywa się w malowniczym Supraślu. Wydarzenie te stanowi doskonałą okazję do odkrycia tradycyjnych smaków kuchni regionalnej oraz do zaprezentowania swoich umiejętności kulinarnych.
- Podlasie to region zróżnicowany etnicznie, religijnie i kulturowo. Ale są pewne czynniki, które to łączą i jest to wspólnota stołu. Babka i kiszka ziemniaczana łączą ludzi. Niech tak zostanie - podkreśla członek Zarządu Powiatu Białostockiego Henryk Suchocki.
Choć wydarzenie ma 25-letnią historię, przez 23 lata było organizowane przez Stowarzyszenie Uroczysko. Organizację Światowych Mistrzostw w Pieczeniu Babki i Kiszki Ziemniaczanej obecnie przejął Powiat Białostocki, kontynuując tę tradycję. Oprócz głównych atrakcji, jak co roku wydarzeniu towarzyszyć będą wieczorne koncerty muzyczne.
- Chcemy trafić do mieszkańców Powiatu Białostockiego, ale również do turystów oraz osób spoza Polski. W ubiegłym roku mieliśmy dosyć duże grono osób spoza naszego kraju, którzy degustowali babkę i kiszkę ziemniaczaną oraz dobrze się bawili. W tym roku zapewniliśmy sporo atrakcji. Gwiazdą wieczoru będzie zespół Czerwone Gitary. Wystąpią również Mig i Jorgus. Będzie też wiele atrakcji dla dzieci - zachęca Starosta Powiatu Białostockiego Jan Bolesław Perkowski.
Światowe Mistrzostwa w Pieczeniu Babki i Kiszki Ziemniaczanej oprócz głównej konkurencji zapraszają do rywalizacji o najsmaczniejszy chłodnik oraz najlepszą nalewkę. Dla zwycięzców przewidziane są nagrody. Na tę chwilę do głównego konkursu wpłynęło 50 zgłoszeń, jednak lista pozostaje otwarta. W programie wydarzenia znalazł się również kiermasz produktów regionalnych.
Organizatorzy podkreślają, że Supraśl zaprasza do skosztowania babki i kiszki ziemniaczanej nie tylko podczas Światowych Mistrzostw w Pieczeniu Babki i Kiszki Ziemniaczanej. W mieście działają liczne restauracje serwujące te lokalne specjały przez cały rok.
- Supraśl jest stolicą babki i kiszki ziemniaczanej. Codziennie można spróbować tam naszego lokalnego produktu. Supraśl to nie tylko zabytki, las i rzeka, ale również nasza wspaniała kuchnia regionalna - mówi Burmistrz Supraśla Radosław Dobrowolski.
Tegoroczne Światowe Mistrzostwa w Pieczeniu Babki i Kiszki Ziemniaczanej odbędą się 3 sierpnia w Supraślu.
Więcej informacji: Światowe Mistrzostwa w Pieczeniu Babki i Kiszki Ziemniaczanej w Supraślu
24@bialystokonline.pl
