Wiadomości

Sierpień to doskonały czas na zupy, które można podać zarówno na zimno, jak i na ciepło. Oto kilka pomysłów na smaczne posiłki, które orzeźwią w upalne dni i dodadzą smaku w chłodniejsze wieczory.

Podlaskie smaki to prawdziwa podróż przez tradycję i lokalną kulturę kulinarną. Nasze tereny kuszą nie tylko swoją różnorodnością, ale także głębokim, regionalnym charakterem. Oto 10 wyjątkowych specjałów, które pozwolą na spacer po kulinarnych bogactwach Podlasia.

Degustacje historycznych dań i napojów na świeżym powietrzu czekają na uczestników spaceru, który odbędzie się 30 maja. Obowiązują wcześniejsze zapisy.

Trzy pary z Białegostoku podjęły się kulinarnego wyzwania i wystąpiły w programie "Ugotowani w parach". Emisja odcinka odbędzie się w środę (5.04).

"Ugotowani" to popularny cykl programów telewizyjnych, realizowany przez stację TVN. Ich koncept zakłada, że nieznani sobie uczestnicy zasiadają do wspólnych kolacji, przygotowanych przez każdego z nich. Właśnie trwają castingi do nowej edycji, mogą zgłaszać się pary, także z Białegostoku.

Umiesz przyrządzać ciekawy, lokalny produkt kulinarny? Jest on częścią tradycji regionu? Zgłoś się do konkursu "Nasze Kulinarne Dziedzictwo - Smaki Regionów"! Możesz to zrobić do 13 czerwca.

Lista Produktów Tradycyjnych to oficjalny, krajowy rejestr prowadzony przez Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi. Znajdują się na niej produkty rolne, spożywcze i inne, których jakość lub wyjątkowe cechy i właściwości wynikają ze stosowania tradycyjnych metod produkcji, tzn. wykorzystywanych od co najmniej 25 lat.

Jedzenie jest niewątpliwie jedną z największych przyjemności. Podczas spożywania posiłku uruchamiają się nasze zmysły. Można nawet określić, że jest to swoisty rytuał. Wiosenna edycja Restaurant Week odbywać się będzie pod hasłem "comfort food".

Opowieści o jedzeniu przy wspólnym stole łączą pokolenia. Smaki, potrawy naszego dzieciństwa przygotowywane przez mamy, babcie oraz ojców i dziadków to nasze rodzinne i regionalne dziedzictwo. Swoimi wspomnieniami o potrawach i najbliższych ludziach, którzy je przygotowywali, podzielili się uczestnicy konkursu SMAKI.

Smaki, potrawy z dzieciństwa przygotowywane przez mamy, babcie oraz ojców i dziadków to nasze rodzinne i regionalne dziedzictwo. W nich kryją się wspomnienia i pamięć o przodkach. Teraz będzie można podzielić się z innymi historiami o potrawach i najbliższych ludziach, którzy je przygotowywali.

W tym roku Polska i Niemcy obchodzą 30. rocznicę podpisania "Traktatu o dobrym sąsiedztwie i przyjaznej współpracy". Powiązania między Polską i Niemcami to nie tylko relacje polityczne i gospodarcze, ale także relacje społeczeństw obywatelskich i podobieństwa na płaszczyźnie lifestylu czy kuchni.

Jak wypromować podlaskie produkty regionalne? Jak sprawić, by cały świat o nich usłyszał, posmakował i chciał do nich wracać? O tym rozmawiano podczas spotkania w Urzędzie Marszałkowskim z Karolem Okrasą - Honorowym Ambasadorem Województwa Podlaskiego w piątek (29.10).

Tegoroczne Europejskie Dni Dziedzictwa upłynął pod hasłem "Smaki dziedzictwa". Będzie więc smacznie i nostalgicznie. Odbędą się w dwa weekendy: 11 i 12 września oraz 18 i 19 września.

Wystartował nowy program kulinarny w telewizji Polsat. Drugi odcinek "Family Food Fight. Pojedynek na smaki" będzie można zobaczyć w środę (8.09), a w nim rodzinę z Białegostoku: Kamila oraz Kamilę Kryścio i Piotra Zawadzkiego.

Już w najbliższy weekend w Zambrowie pojawią się prawdziwi pasjonaci dobrej kuchni. Przez trzy dni będą karmić mieszkańców swoimi popisowymi daniami. Kulinarne świętowanie będzie miało miejsce nad Zalewem.

Food Trucki od kilku lat cieszą się w Białymstoku sporym zainteresowaniem. W tym roku apetyt na nie jest jeszcze większy, ponieważ wyostrzyły go pandemiczne obostrzenia.

Kto nie lubi jeść pysznych potraw na świeżym powietrzu? W atmosferze wspólnego kulinarnego świętowania, możecie wybrać się na zlot food tracków już w ten weekend!

Co roku we wrześniu organizowane są Europejskie Dni Dziedzictwa. Akcja obejmuje całą Europę, w 2021 hasło przewodnie to "Smaki dziedzictwa".

Jak zjeść dobrze na mieście i nie zbankrutować? Zaskoczę. Nie ma dobrej odpowiedzi na to pytanie...

Są przygotowani na zbliżające się święta. Mają gazetkę i kanał kulinarny zarówno dla gotujących, jak i tych, którzy dopiero odkrywają kuchnię. A po Wielkanocy zaproponują konkurs, w którym można wygrać rower. Mowa o Polskiej Sieci Handlowej Lewiatan.

Porady o zdrowiu, kulinariach, liczne konkursy i nowinki w świecie mody będzie można zobaczyć na największej w północno-wschodniej Polsce imprezie dla Pań. Podlaskie Targi Kobiet - Zdrowie, Moda i Uroda już w najbliższą niedzielę (10.03).

Polędwica sochoniowska dymiona jabłonką, chleb z duszą na tataraku, pasztet z sandacza z rakami, nalewka melisowa - to tylko niektóre produkty biorące udział w wojewódzkim finale konkursu "Nasze kulinarne dziedzictwo - smaki regionów".