W wyniku przeprowadzonych przez Państwową Inspekcję Sanitarną badań, stwierdzono, że w partii mąki żytniej typ 720 chlebowej, o numerze 31492/24, poziom ochratoksyny A przekracza dopuszczalne normy. Dodatkowe testy zlecone przez producenta, firmę Gdańskie Młyny, wykazały, że problem dotyczy również innych partii, takich jak 31485/24 i 31495/24, które zostały wyprodukowane z tego samego surowca. Ochratoksyna A to niebezpieczna toksyna wytwarzana przez grzyby z rodzajów Aspergillus i Penicillium, która stanowi zagrożenie dla zdrowia ludzkiego.
Na prośbę Głównego Inspektoratu Sanitarnego, eksperci z Narodowego Instytutu Zdrowia Publicznego PZH - Państwowego Instytutu Badawczego sporządzili ocenę ryzyka, która jednoznacznie wskazuje, że spożycie mąki z wymienionych partii może być szkodliwe dla zdrowia konsumentów.
W przypadku mąki żytniej typ 720 chlebowej, której producentem jest Gdańskie Młyny Sp. z o.o., dostępne są szczegółowe informacje dotyczące wycofanych partii. Numer partii 31492/24 oraz dwie inne – 31485/24 i 31495/24 – są objęte działaniami wycofawczymi. Data minimalnej trwałości produktów przypada na listopad 2024 roku, a producent ma siedzibę w Gdańsku, przy ul. Na Ostrowiu 1. Dystrybutorem tych produktów jest firma Lidl, z siedzibą w Tarnowie Podgórnym.
Producent natychmiast zareagował na sytuację, wycofując z obrotu partię, w której stwierdzono przekroczenie norm, a także postanowił prewencyjnie wycofać dwie inne partie, wyprodukowane w tym samym czasie. Lidl, w dniu 2 października 2024 roku, podjął decyzję o natychmiastowym wycofaniu tych produktów ze sprzedaży oraz o poinformowaniu klientów zarówno w sklepach, jak i na stronie internetowej. Klienci zostali zachęceni do zaprzestania spożywania mąki z wymienionych partii i do zwracania jej w każdym sklepie Lidl, bez konieczności okazywania paragonu.
Państwowa Inspekcja Sanitarna monitoruje proces wycofania tych produktów z rynku, a władze przypominają konsumentom, aby unikali spożywania mąki z podanych numerów partii, co jest kluczowe dla zapewnienia bezpieczeństwa żywnościowego.
24@bialystokonline.pl
