Uroczysko trwa!

Impreza rozpoczęła się festiwalem "Na Zdrowie". Od godziny 11.00 przez cały dzień można było posłuchać wykładów na temat ziołolecznictwa i stosowaniu ziół w życiu człowieka. Na kiermaszu przy supraskim rynku można było zaopatrzyć się w herbatki, napary ziołowe, kosmetyki, a także naturalne ubrania z lnu. W podwórzach oglądano instalacje i wystawy Grupy'75, Grzegorza Łosia i Piotra Krassowskiego. Wieczorem na boisku Zespołu Szkół Sportowych przy ulicy Piłsudskiego zaproszony z Katowic teatr "Gry i ludzie" zaprezentował "Balladę o Janie Wnęku".

Natomiast w niedzielę w ramach uroczyskowych Spotkań z Naturą i Sztuką odbyły się już VIII Mistrzostwa Świata w Pieczeniu Babki i Kiszki Ziemniaczanej. Jest to bez wątpienia jedna z najbardziej znanych imprez promujących dziedzictwo kulturowe oraz produkt regionalny Podlasia, nawiązując do dziedzictwa Wielkiego Księstwa Litewskiego. Od godziny 12.00 wzdłuż głównego deptaka w Supraślu można było obejrzeć i spróbować różnorodnych produktów kulinarnych Podlasia, podziwiać rzemiosło artystyczne, a także zapoznać się z folkową kulturą muzyczną tego obszaru.

W jury zasiedli przedstawiciele spnsorów Uroczyska, Narodowego Funduszu Ochrony Środowiska i Gospodarki Wodnej, Wojewódzkiego Funduszu Ochrony Środowiska i Gospodarki Wodnej, a także Marszałek Województwa Podlaskiego, Wojewoda Podlaski, Starosta Białostocki oraz kilka osób z publiczności. Podczas tegorocznych mistrzostw dominowały skwarki, wędlina, kiełbasy i grzyby. Podobno ile gospodyń - tyle przepisów na babkę ziemniaczaną, a tajemnica tych najlepszych tkwi w odpowiednich proporcjach i umiejętnej kompozycji dodatków. W tym roku najlepszą babkę ziemniaczaną upiekła Jolanta Sańczyk z Białegostoku. Nigdy nie była związana z gastronomią, a na codzień pracuje w ZUS-ie. Jednak największą niespodziankę sprawiła ubiegłoroczna laureatka konkursu, Czesława Siewieńczuk z Supraśla, której ułańską kiszkę ponownie jury uznało za najlepszą.

W amfiteatrze koło Klasztoru nad rzeką można było posłuchać śpiewu białego Hanny Kondratiuk, zaś o 19-tej wystąpił Jacek Kleyff z Orkiestrą Na Zdrowie. Cała impreza potrwa do 11 czerwca.