W czwartek (26.08) odbędzie się 10., jubileuszowa, edycja konkursu "Nasze kulinarne dziedzictwo". Zostanie w nim wybrany najlepszy - lokalny i regionalny - kulinarny produkt naszego województwa.
Fot: sxc.hu
W czasie finału regionalnego wyłonieni zostaną laureaci wśród produktów w czterech kategoriach: pochodzenia roślinnego, zwierzęcego, napojów i mieszanych. Spośród przysmaków nominowanych w finałach regionalnych zostaną wybrane także te, do odznaczenia statuetką "Perła 2010".
W poprzednich latach wyróżniane były m.in. ser koryciński, mrowisko i pierekaczewnik. Konkurs przyczynił się do promocji tych specjałów, ale też ich ochrony prawnej i uratowania od zapomnienia.
Ogólnopolski finał konkursu odbędzie się w trakcie targów "Polagra Food" w Poznaniu, gdzie województwo podlaskie planuje swój udział ze stoiskiem.
E.S.
