Szpitalne posiłki są bardzo słabej jakości
Dzienne stawki żywieniowe w szpitalu wynoszą zaledwie kilka złotych (przykładowo – w szpitalu Śniadeckim jest to 6,50 zł brutto). Trudno przy takiej kwocie o zbilansowaną i odpowiednio dobraną dietę, która pomoże pacjentowi w szybszej rekonwalescencji.
- W podawanych posiłkach jest za dużo jest soli, za dużo witaminy A. Nie jesteśmy w stanie za tę kwotę, która jest poniżej progu ubóstwa stworzyć pełnowartościowych kilku dań. Ministerstwo Zdrowia powinno urealnić stawkę dziennego wyżywienia pacjenta. Dyrekcje szpitali, kiedy zawierają umowy z NFZ, to mają te kontrakty zaniżone. Bardzo często więc oszczędzają na pacjentach, na ich żywieniu. Zlecają żywienie zewnętrznym firmom. Wyznacza się im podstawowe wymogi, jednak kontrola czy one są realizowane już nie jest zazwyczaj prowadzona. Skutek jest taki, że do szpitala przyjeżdża jedzenie bardzo słabej jakości, zimne, zupełnie niezjadliwe – mówi Dorota Koczot, kandydatka do sejmiku wojewódzkiego z Partii Razem.
Sejmik może zdziałać więcej niż się wydaje
Koczot uważa także, że w każdym szpitalu powinna być stołówka nadzorowana przez dietetyka. Dzięki temu posiłki byłyby znacznie lepiej przygotowane, świeże i ciepłe. Zwraca uwagę na fakt, iż musi być odgórnie ustalona, urealniona stawka żywieniowa pacjenta i kontrole jakości.
- To sejmik wojewódzki aprobuje budżet, który przedstawia zarząd województwa. I w nim powinny być nie tylko nowoczesny sprzęt, ratownictwo, wynagrodzenia, nowe oddziały. My zwracamy też uwagę na pacjenta, na to, że żywienie, które otrzymuje jest elementem terapii, ono musi być bardzo wysokiej jakości. Pacjent niedożywiony to jest pacjent, który gorzej wraca do zdrowia, jest narażony na zakażenia, odleżyny. Dlatego w sejmiku wojewódzkim musi być uwzględniony rzeczywisty koszt obsługi pacjenta dotyczący żywienia. Musimy zmienić pewną perspektywę – tłumaczy kandydatka do sejmiku.
justyna.f@bialystokonline.pl
