Masło coraz droższe
Początek grudnia przyniósł jeszcze wyższe wzrosty — średnia cena masła była już o 30,4% wyższa niż przed rokiem. Eksperci prognozują, że wkrótce cena standardowej kostki masła w sklepach może przekroczyć 10 zł.
Według raportu opracowanego przez agencję Hiper-Com Poland, platformę UCE RESEARCH oraz Grupę BLIX, w ciągu pierwszych 10 miesięcy 2024 roku ceny masła wzrosły tylko o 2% w porównaniu do roku 2023. Raport obejmował ponad 4,6 tys. cen detalicznych, zarówno regularnych, jak i promocyjnych, zebranych z różnych typów sklepów, w tym supermarketów, dyskontów, hipermarketów, sklepów convenience oraz punktów typu cash & carry. Jednakże już dane za cały listopad wykazały znaczny wzrost, wynoszący średnio 29,4% w porównaniu do listopada 2023 roku. W grudniu dynamika wzrostów była jeszcze silniejsza, przekraczając 30%.
Wzrosty cen masła zaczęły być szczególnie widoczne od października 2024 roku, kiedy to ceny wzrosły średnio o 32,2% w porównaniu do października roku ubiegłego. Największe skoki cen miały miejsce w punktach sprzedaży typu cash & carry (54,3%), dyskontach (32,7%) oraz supermarketach (27,8%). Z kolei w sklepach convenience ceny wzrosły o 24,7%, a w hipermarketach o 17,8%. Z kolei w wrześniu ceny wzrosły średnio o 30,1% rdr, a w sierpniu o 29,3%.
Od czego wzrastają ceny masła?
Analiza cen od stycznia do listopada 2024 roku pokazuje, że największy wzrost cen masła odnotowano w supermarketach (8,4%) oraz w sklepach cash & carry (7,2%). Z kolei w sklepach convenience wzrost wyniósł 5,5%. Natomiast w hipermarketach ceny masła spadły średnio o 7,7%, a w dyskontach o 4,8%. Wzrost cen masła w supermarketach i sklepach cash & carry jest efektem głównie wyższych kosztów produkcji, a także rosnących cen mleka na rynku krajowym i światowym.
Warto zaznaczyć, że ceny masła są uzależnione od wielu czynników, z których najważniejszymi są ceny mleka oraz energia, której koszty również rosną. Według ekspertów, ceny masła w Polsce w najbliższych tygodniach mogą nadal rosnąć. Na dzień dzisiejszy nie widać oznak, które sugerowałyby, że ceny tego produktu miałyby zacząć spadać. Koszty produkcji, w tym wzrost cen mleka i energii, mają wpływ na dalszy wzrost cen masła.
W kontekście przyszłości rynku masła w Polsce eksperci przewidują, że w pierwszej połowie 2025 roku cena 10 zł za standardową kostkę masła może stać się normą. Ceny masła w Polsce pozostaną pod wpływem sytuacji na rynkach międzynarodowych, zwłaszcza w związku z rosnącymi kosztami produkcji mleka. Dalszy wzrost cen masła w Polsce jest niemal pewny, a tempo tego wzrostu może się jeszcze nasilić, jeśli nie dojdzie do stabilizacji na rynku mleka i energii.
24@bialystokonline.pl
