Brodzik jest rozpoznawalną osobą w Polsce. Jest aktorką, która grała w wielu serialach, ale także w filmach i w teatrze. W ostatnim czasie zrealizowała spektakl "Wstydź się", który ukazuje kobiecy wstyd i to, że wstydzić się "powinno" niemal za wszystko, za nie takie ciało, za nie takie zarobki, za nie taką tożsamość.
Jednak do Białegostoku Joanna Brodzik przyjedzie jako autorka książki "UMAMI. Opowieści i przepisy" w ramach Festiwalu Literackiego "Autorzy i książki” – edycja VI „bliżej Natury", organizowanego przez Książnicę Podlaską. Brodzik podczas spotkania opowie o tym skąd zainteresowanie historią kulinariów, jak wyglądała praca nad książką i zdradzi kilka "smakowitych" sekretów.
"UMAMI. Opowieści i przepisy" Joanny Brodzik to fascynująca podróż przez kontynenty pachnące cynamonem, szafranem, dojrzałymi pomidorami i ukochanymi truskawkami. Autorka proponuje w niej wyprawę w czasie. Dzięki książce będzie można zainspirować się, by uważniej i z rozmysłem kontemplować każdy element jedzenia, a także życia. Lektura mówi także o tym, jak nie marnować jedzenia, kiedy warto zacząć przygotowywać noworoczny bigos i czym zastąpić cukier w diecie. Samo "umami" pochodzi z języka japońskiego i jest jednym z pięciu podstawowych smaków odczuwanych przez człowieka. Dosłownie znaczy "smak", "smaczność", "smakowitość".
Spotkanie z Joanną Brodzik odbędzie się w środę (11.05), o godz. 18:00 w Książnicy Podlaskiej, ul. Marii Skłodowskiej-Curie 14A, aula - VI piętro.
anna.kulikowska@bialystokonline.pl
