Jarmark Żubra to główne hajnowskie wydarzenie promującym bogactwo kultury regionu Puszczy Białowieskiej. Jarmark Żubra jest świętem kultury tradycyjnej oraz lokalnych specjałów Podlasia. Podczas tego wydarzenia prezentowane są produkty zarówno żywnościowe - lokalne smaki, np. sery, miody, wyroby piekarnicze, zioła itp., jak i rękodzielnicze, np. hafty, koronki, rzeźby w drewnie, galanteria drewniana, rzemiosło, sztuka.
Towarzyszy im odpowiednia muzyka i regionalny folklor. Istnieje możliwość skosztowania lokalnych przysmaków, uczestnictwa w wielu warsztatach, pokazach oraz zakupienia oryginalnych artykułów. Atutem jest obecność wystawców i artystów zza wschodniej granicy. Warto wspomnieć, że Jarmark Żubra jest jednym z flagowych wydarzeń wdrażanej przez miasto Hajnówka - Strategii Marki Hajnówka. Prezentacja lokalnych tradycji, naturalnych produktów, wyrobów i ich prozdrowotnych właściwości silnie wpisują w jej założenia oraz działania promocyjne.
Zamierzeniem organizatorów Jarmarku jest szczególne podkreślenie i prezentacja lokalnych oraz regionalnych wytwórców, producentów oraz ich wyrobów. Wiele z nich ma już swoją silną renomę w Polsce, a nawet za granicą. Jarmark Żubra jest okazją do ich prezentacji i szerszej promocji, a także wypromowania tych mniej znanych producentów. Przewidziane są konkursy oraz pokazy kulinarne, występy zespołów m.in. Tuhaj-Bej oraz Czeremszyna.
Program: XIII Jarmark Żubra "Pachnący Puszczą"
anna.d@bialystokonline.pl
