Białostocki szlak kulinarny tworzą 32 restauracje głównie z centrum miasta. Specyfika lokali należących do tej inicjatywy jest różnorodna: od staropolskich dań znanych z Podlasia po potrawy światowych kuchni, w tym śródziemnomorskich, czy azjatyckich.
Szlak to jednak nie tylko mapka z lokalizacją restauracji. W jego ramach odbywają się kulinarne warsztaty, konkursy, także zniżki czy gratis, z których mogą skorzystać wszyscy fascynacji kuchni oraz posiadacze karty Klubu białostockiego smakosza.
Duże zainteresowanie szlakiem oznacza, że mieszkańcom regionu nie jest obca tradycja wielokulturowości Podlasia, najlepiej odzwierciedlona poprzez wciąż obecne potrawy narodowości zamieszkujących niegdyś te tereny.
Aby oddać głos w na Białostocki Szlak Kulinarny w konkursie na najlepszy Produkt Turystyczny 2011 wystarczy podać swój adres e-mail tutaj.