Uczą się zawodu w lepszych warunkach. Gastronomik ma nową bazę kształcenia

Fot: UM Białystok/Dawid Gromadzki

Od lat cieszy się zainteresowaniem młodzieży

Zespół Szkół Gastronomicznych przy ul. Knyszyńskiej 12 w Białymstoku od lat cieszy się znacznym zainteresowaniem młodzieży. W związku z tym potrzebne było stworzenie tam nowoczesnej bazy szkolenia praktycznego.

Projekt "Gastronomik Białystok. Przepis na sukces!"

Inwestycja, zrealizowana z unijnym wsparciem, objęła przebudowę i rozbudowę budynku Centrum Kształcenia Praktycznego oraz realizację m.in. kursów i staży dla uczniów.

W ramach tego projektu przeprowadzono remont budynku i wymieniono niezbędne instalacje, a w wielu pracowniach zamontowano klimatyzację. Utworzono też nowe szatnie w części technologicznej i praktycznej.

- Dzięki realizacji tego przedsięwzięcia uczniowie, także niepełnosprawni, zyskali lepsze warunki do praktycznej nauki zawodu. Mogą korzystać z nowoczesnych pracowni, brać udział w stażach i kursach zawodowych. Zdobywają wiedzę i doświadczenie niezbędne do odnalezienia się na lokalnym rynku pracy - powiedział prezydent miasta Tadeusz Truskolaski.

Liczne kursy i staże

Projekt objął też realizację tzw. miękkich działań związanych z podniesieniem poziomu kształcenia zawodowego (za ok. 3,3 mln zł). To przedsięwzięcie czteroletnie. W pierwszym roku 50 uczniów wzięło udział w stażach m.in. w znanych białostockich restauracjach i hotelach, ok. 90 - w kursach (sommeliera, barmańskim, kucharskim, prawa jazdy, certyfikat HACCP).

Zrealizowano również warsztaty kulinarne "Nowe trendy i techniki w kuchni", zorganizowano poradnictwo zawodowe. Z tych wszystkich działań skorzystało ponad 270 uczniów.

Całkowita wartość projektu "Gastronomik Białystok. Przepis na sukces!" to ok. 9,6 mln zł. Dofinansowanie z Regionalnego Programu Operacyjnego Województwa Podlaskiego na lata 2014-2020 wyniosło ok. 8,5 mln zł.