Festiwal Azjatycki oraz Festiwal Piwa wina i Trunków Rzemieślniczych odbędą się w sobotę (28 października) i niedzielę (29 października) na Stadionie Miejskim w Białymstoku.
Festiwal Azjatycki
Festiwal Azjatycki to prawdziwe niebo dla miłośników kuchni azjatyckiej. W ramach wydarzenia na Stadionie Miejskim pojawią się stoiska prowadzone przez specjalistów gotowych podzielić się tajemnicami kulinarnymi Azji. Pierwszym krokiem będzie podróż przez smaki Tajlandii. Tam będzie można spróbować pikantnych curry, orzeźwiających sałatek z trawą cytrynową i ostrym chili oraz innych tajskich specjałów, które zachwycą swoją egzotyczną nutą.
Nieopodal pojawią się smaki Japonii, a dokładniej - świeże japońskie sushi przygotowane przez prawdziwych mistrzów tej sztuki kulinarnej. Delikatne kawałki ryby układane na kulce ryżu to prawdziwa uczta dla podniebienia. Wędrując dalej po smakach Azji, będzie można zatrzymać się w Indiach, gdzie skosztujemy aromatyczną pakorę, czyli kawałki warzyw smażone w cieście na głębokim tłuszczu. Są one traktowane w Indiach jako przekąska w towarzystwie herbaty.
Kolejnym kulinarnym przystankiem będzie kuchnia gruzińska - tu będzie można spróbować chaczapuri. Zachwyci ono zapewne fanów serowych potraw, ponieważ danie składa się z miękkiego ciasta, które ukrywa w sobie roztopiony ser. Dla miłośników kuchni bliskowschodniej na miejscu pojawi się libański tabbouleh, czyli orzeźwiająca sałatka z natką pietruszki, pomidorami, ogórkiem i kaszą bulgur.
Na wydarzeniu nie zabraknie również kuchni koreańskiej i malezyjskiej. Będzie można spróbować koreańskiego kimchi czy też malajskiego kurczaka satay. Oprócz wyjątkowych dań na Festiwalu Azjatyckim pojawią się także naturalne azjatyckie kosmetyki, które cieszą się ogromną popularnością na całym świecie.
Festiwal Piwa, Wina i Trunków Rzemieślniczych
To wydarzenie to prawdziwa uczta dla zmysłów, gdzie będzie można odkryć wyjątkowe wyroby najlepszych piwowarów, winiarzy, i cydrowników z całego kraju.
Znajdziemy tam różne odmiany piwa, od jasnych lagerów po mroczne stoucze i owocowe. Będzie można odkryć nie tylko tradycyjne receptury, ale także eksperymentalne nowości. Winiarze pokażą swoje wyjątkowe wina, zarówno czerwone, białe, jak i różowe. Będzie można spróbować różnych odmian winogron i dowiedzieć się, jakie potrawy najlepiej komponują się z danym winem.
Miłośnicy cydru także nie zostaną pominięci. Będzie można nacieszyć się różnymi smakami cydru, od tradycyjnych do nowoczesnych, owocowych wariantów. Oprócz tego, na miejscu będzie również lokalna miodosytnia, gdzie będzie można skosztować tradycyjnego miodu pitnego i dowiedzieć się więcej o jego tradycji. Dla tych, którzy niekoniecznie lubią alkohol, będzie dostępny wysokiej jakości sok jabłkowy.
W trakcie wydarzenia odbędą się prezentacje piwowarów, winiarzy i cydrowników, którzy opowiedzą o swoich technikach i procesach produkcji. Będzie można dowiedzieć się, jak tworzone są te wyjątkowe trunki.
Więcej informacji:
Festiwal Azjatycki w Białymstoku
Festiwal Piwa, Wina i Trunków Rzemieślniczych
24@bialystokonline.pl
