Na wystawie można poznać bogatą historię piernika - niezwykłego ciasta na bazie mąki, miodu i przypraw, pachnącego cynamonem i goździkami. Prezentowane są też oryginalne formy piernikowe, służące do odciskania ciasta przed wypiekiem, naczynia drewniane, gliniane i kamionkowe, a także cynowe kufle i kubki oraz formy do babek i cukierków. Uczestnicy zajęć zobaczą także stylizowaną kogę - pływający w średniowieczu na Morzu Bałtyckim i Północnym żaglowiec handlowy, którym z zamorskich krain przywożono egzotyczne przyprawy, niezbędne do wypieku piernikowego ciasta.
Odkrywając tajniki produkcji toruńskich smakołyków, uczestnicy warsztatów zajrzą też do piekarni i odwiedzą sklep z przełomu XIX i XX wieku. W części warsztatowej samodzielnie wykroją z ciasta i upieką dekoracyjne pierniki ozdobne o tradycyjnych kształtach. Spotkanie zakończy się słodkim poczęstunkiem w postaci katarzynki z Fabryki Cukierniczej "Kopernik".
Warsztaty odbędą się w niedzielę (24.09) o godz. 12.00 w Ratuszu. Adresowane są do dzieci w wieku 4-6 lat. Obowiązują zapisy.
Szczegóły: Maluchy w krainie sztuki: Świat toruńskiego piernika
anna.d@bialystokonline.pl
