Nowoczesna linia do produkcji serów to kolejna z inwestycji Spółdzielni Mleczarskiej Mlekpol. Moce przerobowe linii to ok. 400 tys. litrów mleka na dobę, tj. 41 ton sera dziennie. Jej uruchomienie pozwoliło na likwidację dwóch wyeksploatowanych linii w ZPM Kolno i ZPM Zambrów.
Mlekpol ma też nową, ekologiczną kotłownię, nie emitującą zanieczyszczeń do atmosfery. Kotłownia ogrzewana jest płynnym gazem - metanem. Dzięki nowoczesnej instalacji, ZPM Kolno zyskał dostęp do niezależnego źródła energii cieplnej, z możliwością jego magazynowania.
Dzienny skup mleka w ZPM Kolno to ponad 500 tys. litrów mleka od lokalnych dostawców tylko z powiatu kolneńskiego. Po przeprowadzonych inwestycjach zakład jest w stanie przerobić do 700 tys. litrów mleka dziennie produkując ponad 70 ton sera dojrzewającego oraz 10 ton serów topionych i 10 ton Rolady ustrzyckiej.
SM Mlekpol z Grajewa jako pierwszy podmiot skupowy w Polsce przekroczyła granicę 1,5 mld litrów skupionego mleka. To blisko 5 milionów litrów mleka dziennie od ponad 11 300 producentów.
dorota.marianska@bialystokonline.pl
