Zgodnie z założonym planem rozwoju Mlekovity na ten rok, otwarto nowo wybudowaną proszkownię serwatki, zlokalizowaną w centrali firmy w Wysokiem Mazowieckiem. Obiekt ten jest w pełni zautomatyzowany i należy do najnowocześniejszych w Polsce.
Instalacja przygotowana jest do wysuszenia 700 tys. litrów serwatki płynnej w ciągu doby i uzyskania w tym czasie ok. 40 ton serwatki w proszku. Cała instalacja sterowana jest automatycznie, z centralnej sterowni. System sterowania będzie przeprowadzał rozruch, proces suszenia i zatrzymanie instalacji. Na uwagę zasługuje fakt, że całą linię do proszkowania serwatki na jednej zmianie obsługuje tylko dwóch operatorów.
Wartość całej inwestycji to 36 mln złotych. Za budowę obiektu odpowiedzialna była białostocka firma ANATEX, zaś wyposażeniem od strony technologicznej zajmowała się firma GEA.
malgorzata.c@bialystokonline.pl
