Międzynarodowy Festiwal Kuchni w Białymstoku

Zapraszamy na Międzynarodowego Festiwalu Kuchni w Białymstoku.
Konkurs Kulinarny etap ogólnopolski i międzynarodowy.
Kuchnia dworska Jana Klemensa Branickiego.

Koordynator Konkursu: Jerzy Pasikowski - Prezes Klubu Szefów Kuchni
Prowadzący: Karol Okrasa - Członek Kapituły Klubu Szefów Kuchni

Program Festiwalu:

5.06.2010 r. sobota

Scena część kulinarna:
- godz. 10.00 - 10.30 - Uroczyste otwarcie Międzynarodowego Festiwalu Kuchni
- godz. 10.30 - 10.40 - prezentacja uczestników, zasady konkursu, informacja o sponsorach, patronach
- godz. 10.45 - 15.30 - pokazy kulinarne kucharzy profesjonalistów z Polski
- godz. 16.30 - 17.00 - Ogłoszenie wyników konkursu etapu ogólnopolskiego i wręczenie nagród, losowanie nagród ufundowanych przez sponsorów

Scena część artystyczna:

KONCERT - Godz. 20.00
- Devil Blues
- Czeremszyna

Imprezy towarzyszące:

- godz. 10.00-18.00 - Jarmark Twórców Regionalnych
- godz. 12.00-13.00 - Prezentacja produktów i potraw twórców regionalnych biorących udział w Konkursie kulinarnym w kategorii Kucharze Amatorzy (prezentacja na własnych stoiskach)
- godz. 12.00-15.00 - "Podlaskie Kuchcikowo" - konkursy i zabawy kulinarne dla dzieci - Katedra Turystyki i Rekreacji PB
- godz. 13.00-13.10 - muzyka dworska - Zespół Fletów Prostych "Cantio Polonica" z Białegostoku
- godz. 13.00-15.00 - degustacje specjałów kuchni podlaskiej m.in.: żydowskiej, tatarskiej, litewskiej, białoruskiej, polskiej
- godz. 14.15-14.30 - konkurs wiedzy o województwie podlaskim, nagrody
- godz. 15.30-15.45 - konkurs wiedzy o kuchni regionalnej, nagrody
- godz. 15.45-16.00 - Występ grupy TEPDANCE z Teatru Tańca i Improwizacji z oraz tancerzy GASTRODANCE z Zespołu Szkół Gastronomicznych w Białymstoku

- godz. 16.00-16.20 - Pokaz renesansowych tańców dworskich - Zespół Muzyki Dawnej "Capella Antiqua Bialostociensis" z Białegostoku
Pokazy sztuki barmańskiej - Przemysław Marczuk Zespół Szkół Gastronomicznych w Białymstoku
Carvingart - rzeźbienie w owocach, warzywach - Adrian Kiersnowski - Absolwent Zespołu Szkół Gastronomicznych w Białymstoku
Pokaz szybkiego i zdrowego gotowania - AMC
Prezentacja stołu dworskiego

6.06.2010 r. niedziela

Scena część kulinarna
- godz. 11.00-11.30 - Otwarcie drugiego dnia Festiwalu, krótkie podsumowanie etapu ogólnopolskiego, prezentacja uczestników z zagranicy, zasady konkursu, informacja o sponsorach, patronach
- godz. 11.30-15.00 - Pokazy kulinarne Kucharzy Profesjonalistów z zagranicy
- godz. 16.30-17.00 - Ogłoszenie wyników konkursu etapu międzynarodowego i wręczenie nagród.
Rozstrzygniecie konkursów, losowanie nagród ufundowanych przez sponsorów.

Imprezy towarzyszące:

- godz. 10.00-18.00 - Jarmark Twórców Regionalnych
- godz. 12.00-15.00 - "Podlaskie Kuchcikowo" - konkursy i zabawy kulinarne dla dzieci - Katedra Turystyki i Rekreacji PB
- godz. 13.00-15.00 - degustacje specjałów kuchni podlaskiej m.in.: żydowskiej, tatarskiej, litewskiej, białoruskiej, polskiej
- godz. 13.45-14.00 - konkurs wiedzy o województwie podlaskim na scenie, nagrody

- godz. 15.15-16.00 - pokaz tańca dworskiego "U Pani Branickiej" - Zespół Muzyki Dawnej "Capella Antiqua Bialostociensis" z Białegostoku
- godz. 16.00-16.15 - Spektakl taneczny "Unwanted Angels" - Studio Działań Kreatywnych DanceOffnia

Pokazy sztuki barmańskiej - Przemysław Marczuk Zespół Szkół Gastronomicznych w Białymstoku
Carvingart - rzeźbienie w owocach, warzywach - Adrian Kiersnowski - Absolwent Zespołu Szkół Gastronomicznych w Białymstoku
Pokaz szybkiego i zdrowego gotowania - AMC
Prezentacja nakrycia dworskiego

Dodatkowe informacje na www.podlaskieit.pl

Organizator
Podlaska Regionalna Organizacja Turystyczna

Współorganizatorzy
Urząd Miejski w Białymstoku
Urząd Marszałkowski Województwa Podlaskiego

Wsparcie organizacyjne
Katedra Turystyki i Rekreacji Wydział Zarządzania PB

Patronat honorowy
Prezydent Miasta Białegostoku
Marszałek Województwa Podlaskiego
Wojewoda Podlaski
Starosta Powiatu Białostockiego
Klub Szefów Kuchni
Polska Organizacja Turystyczna

Główny sponsor
Fabryka Maszyn Gastronomicznych GORT

Patronat medialny
Portal Miejski BiałystokOnline

* Projekt współfinansowany przez Unię Europejską z Europejskiego Funduszu Rozwoju Regionalnego w ramach Regionalnego Programu Operacyjnego Województwa Podlaskiego na lata 2007-2013 oraz z budżetu Samorządu Województwa Podlaskiego.