Jak żyć z celiakią? Podpowiedzą specjaliści

Fot: sxc.hu

Ryż - jeden z produktów dozwolony w diecie bezglutenowej

Odbędzie się ona w najbliższą sobotę w godz. 10-13 w Zespole Szkół Gastronomicznych w Białymstoku przy ul. Knyszyńskiej 12. W pierwszej części prelegenci opowiedzą o celiakii i żywności bezglutenowej. Z kolei w części drugiej będzie można spróbować potraw przygotowanych przez uczniów Zespołu Szkół Gastronomicznych, a także spotkać i porozmawiać z prelegentami oraz wymienić doświadczenia z osobami dorosłymi oraz rodzicami dzieci na diecie bezglutenowej.

Celiakia to jedna z chorób przewlekłych, która wymaga rygorystycznego przestrzegania diety bezglutenowej (bez pszenicy, żyta, jęczmienia i owsa) przez całe życie. Leczona dietą pozwala w pełni cieszyć się życiem, nieleczona - powoduje rozwój wielu innych chorób, a w przypadku dzieci również problemy w nauce, m.in. zaburzenia koncentracji i nadpobudliwość.

Program: Konferencja "Żyj szczęśliwie z celiakią"