Tłusty Czwartek bez wyrzutów sumienia? Te pączki mają tylko 130 kalorii!

Fot: www.dibloguje.pl

Pączki twarogowe to świetna alternatywa dla osób, które szukają lekkiej wersji tradycyjnych słodkości. Są łatwe do zrobienia, a ich składniki są powszechnie dostępne. Jeśli chcesz zasmakować w czymś smacznym, ale nie chcesz przesadzić z kaloriami, ten przepis będzie idealnym wyborem.

Składniki na 6 sztuk:

• 250 g twarogu (najlepiej tłustego)
• 1 szklanka mąki pszennej lub orkiszowej (1 szklanka = 250 ml)
• 1 jajko
• 3 łyżki cukru lub ksylitolu
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• kilka kropel aromatu waniliowego
• dowolne nadzienie (np. dżem, konfitura, czekolada, budyń)

Przygotowanie:

Twaróg rozgnieć widelcem i zmiksuj z jajkiem oraz cukrem. Dodaj mąkę, proszek do pieczenia i kilka kropel aromatu waniliowego. Całość wyrób dłońmi do uzyskania gładkiej konsystencji. Masa będzie klejąca się, ale bez obaw, taka powinna być. Jeśli dodasz więcej mąki, pączki będą zbyt twarde. Ciasto podziel na 6 równych części. Każdą z nich lekko spłaszcz, na środek nałóż nadzienie, a następnie dokładnie sklej. Pamiętaj, aby nadzienie było dość gęste, by nie wypłynęło pod wpływem wysokiej temperatury. Pączki piecz w rozgrzanym piekarniku przez 20-25 minut w 180°C.

Wartość odżywcza 1 pączka:

• kcal: 130
• białko: 8,1 g
• węglowodany: 20,6 g
• tłuszcze: 2,4 g