Europejskie Dni Dziedzictwa to inicjatywa Rady Europy i Unii Europejskiej, która promuje cenne zabytki w Europie. W projekcie tym biorą udział wszystkie kraje członkowskie, a Polska dołączyła do niego w 1993 r.
Europejskie Dni Dziedzictwa to największa akcja społeczno-edukacyjna oraz prawdziwe święto zabytków kultury. Tworząc ten projekt myślano o tym, by szerzyć edukację historyczną i kulturalną, promować różnorodność regionalnego dziedzictwa kulturowego, podkreślić wspólne korzenie kultury europejskiej oraz propagować dialog międzykulturowy. Koordynatorem Europejskich Dni Dziedzictwa w Polsce jest Narodowy Instytut Dziedzictwa. Także na Podlasiu wiele instytucji, niezależnych stowarzyszeń i fundacji angażuje się w EDD.
W tym roku inicjatywa będzie promować lokalne kulinaria. "Smaki dziedzictwa" to kolejna odsłona projektu, który będzie realizowany w II i III weekend września.(11-12 i 18-19 września). Regionalne, tradycyjne kulinaria, od pokoleń przygotowywane według tych samych receptur, rodzinne biesiady przy wspólnym stole, świętowanie – to wszystko niewątpliwie jest naszym dziedzictwem kulturowym.
- Poprzez temat kulinarny podchodzimy do dziedzictwa na nowy sposób, mniej oczywisty. Warto popularyzować i upowszechniać wiedzę o tradycjach kulinarnych, które są nierozerwalnym elementem naszej historii i kultury. Warto je odkryć! - podkreślają przedstawiciele Narodowego Instytutu Dziedzictwa, inicjatora i organizatora wydarzenia.
Wydarzenia do tegorocznej edycji można zgłaszać poprzez stronę EDD LINK
24@bialystokonline.pl
