- Mieliśmy w planach remont lokalu, ale przy okazji narodził się pomysł, by stworzyć coś nowego. Tak powstał Winchester - mówi Mariusz Topczewski, kierownik restauracji.
Zmiana jest duża - wnętrze zostało gruntownie przebudowane, zmieniono układ sal i przeniesiono bar. Drewniany wystrój nawiązuje do Dzikiego Zachodu. Podobnie menu, które nastawione jest na kuchnię amerykańską.
Burgery i amerykańskie śniadania
W Winchesterze można spróbować różnego rodzaju burgerów. Przygotowywane są na miejscu, z najlepszej jakości wołowiny. W ofercie są także dania z grilla, skrzydełka w sosie barbecue, żeberka, a także amerykańskie, grube frytki.
Lokal serwuje również śniadania, np. jajka sadzone z chrupiącym boczkiem i grillowanym pomidorem, jajecznicę, omlety czy pancake'i - zarówno na słodko, jak i na słono. Do tego oczywiście duży wybór kaw, herbat i soków (do zestawu śniadaniowego można kupić napój w cenie 2 zł).
Wielbiciele polskiej kuchni też nie będą zawiedzeni. Mogą zjeść codziennie inny lunch (podawane przez cały dzień do późnego popołudnia) z polskim akcentem. Lokal proponuje "zupę dnia" - nie tylko amerykańską, ale też kapuśniak, ogórkową czy grochówkę. Do tego schabowy, golonka, naleśniki lub placki ziemniaczane.
Jeżeli chodzi o napoje alkoholowe, to wybierać można spośród wielu rodzajów piwa. Dostępne są piwa butelkowe (czeskie, litewskie, niemieckie, polskie) oraz duży wybór piw z nalewaka. Gama ta będzie stopniowo poszerzana. W ofercie znajdują się także m.in. burbony i whisky.
Dziki Zachód w centrum Białegostoku
Dawna Pruszynka kompletnie zmieniła wystrój. Na ścianach króluje drewno, pojawiły się też drewniane stoły i ławy. Wnętrze ozdabiają fotografie przedstawiające Dziki Zachód, kowbojów i Góry Skaliste. Nazwa lokalu pochodzi od słynnej strzelby "winchester" pochodzącej ze Stanów Zjednoczonych. Jej przekrój jest wyeksponowany na jednej ze ścian.
W lokalu zmieści się około 100 osób. Znajduje się tu duża sala dla palących, ale też kameralna "loża" czy sala barowa z dwoma podestami. W sezonie oczywiście zostanie uruchomiony ogródek. Zmienił on wygląd - ogrodzenie zostało wykonane z desek.
Nie brakuje promocji
W nowym lokalu posłuchać można muzyki country, ale również rocka. Organizowane są koncerty akustyczne lokalnych zespołów (możliwość wspólnego śpiewania), a także karaoke (czwartki).
Na klientów czekają liczne promocje. Przygotowano tzw. tygodniowy kalendarz Winchestera, na podstawie którego można codziennie skorzystać z innej promocji. Np. w poniedziałek zamawiając burgera drugi można kupić 50% taniej, w środę na wszystkie sałatki jest 25% zniżki, w czwartek (godz. 19-23) piwo z nalewaka kosztuje 5 zł, a dowolny burger o 25% taniej. Obowiązuje też stała zniżka dla studentów – wynosi 10%. Wszystkie dania można również zamówić na wynos. W niedługim czasie zostanie uruchomiony dowóz na telefon oraz zamówienia online.
Lokal organizuje różnego rodzaju imprezy: urodziny czy firmowe, przyjmuje rezerwacje. Zaprasza również na transmisje wydarzeń sportowych: meczów piłki nożnej, boksu czy gale KSW. Skorzystamy tu z sieci Wi-Fi.
Winchester jest czynny w godzinach: 10-24 (poniedziałek-czwartek), 10-1 (piątek-sobota) i 12-24 (niedziela). Godziny otwarcia od poniedziałku do piątku mogą ulec zmianie (w planach jest godz. 9) - związane jest to z podawaniem przez lokal śniadań.
Szczegóły: Winchester
anna.d@bialystokonline.pl
