Śniadanie w plenerze. Smaczne dania, kawy i lemoniady w ogrodach Branickich [ZDJĘCIA]

Fot: Grzegorz Chuczun

Podlaskie Śniadanie Mistrzów przebiegało w piknikowej atmosferze

więcej zdjęć

Formuła imprezy kulinarnej w plenerze sprawdziła się przed rokiem. Przyciągnęła mnóstwo zainteresowanych nie tylko piknikowym charakterem, ale też chęcią spróbowania specjalnie na tę okazję przygotowanych dań.

Pomysłodawcy przedsięwzięcia - Joanna Kozłowska i Łukasz Zdrojkowski - zaproponowali więc drugą odsłonę wydarzenia. W jego trakcie spróbować można było smakołyków oferowanych przez restauracje, napić się aromatycznej kawy, świeżych soków, a także kupić m.in. zdrową żywność.

Duże zainteresowanie imprezą

Koło południa wśród stoisk kłębił się tłum. Do wielu ustawiały się długie kolejki.

- Specjalnie na dzisiejszą imprezę przygotowaliśmy domowe pizze i burgery z soczewicy - mówi Anna Maria Matyszewska z Baristacji. - Proponujemy także m.in. ciastka owsiane, czekoladowe, mini babeczki na kaszy jaglanej. Można u nas oczywiście też napić się kawy przelewowej przygotowywanej alternatywną metodą, a także owocowych musów i lemoniad - arbuzowej i lawendowej.

Przyznaje, że stoisko odwiedziło mnóstwo osób - często byli to stali klienci Baristacji, ale pojawiły się także "nowe twarze". Anna Maria Matyszewska dodaje, że impreza ma fajny klimat - można nie tylko spróbować smacznych dań, ale też spotkać się ze znajomymi i odpocząć na świeżym powietrzu.

Burgery, jajecznica i egzotyka

Podczas 2. Podlaskiego Śniadania Mistrzów wybór dań był naprawdę duży. Oprócz tradycyjnej jajecznicy, można było spróbować też wielu rodzajów burgerów - nie tylko wołowych, ale również z kaczką. Wielu osób ustawiało się też po pierogi z jarmużem, pączki z marmoladą i makiem oraz lemoniadę sosnową. Dzień wprawdzie nie należał do najcieplejszych, ale były też chłodniki, m.in. z pomidorów malinowych i truskawek.

Nie brakowało także egzotycznych smaków, m.in. hot dogów z jagnięciną, indyjskiego curry z warzywami czy kofty jagnięcej.

Wśród wystawców znalazły się następujące lokale: Trattoria Czarna Owca, Sztuka Mięsa, Inna Bajka Resto Bar, Lokalna Bistro, Restauracja Tokaj, Łukaszówka Supraśl, Karczma Pod Sokołem, Bā Chinese & Asian Street Food, Aztek.tex.mex, Flow Food, Zdrowa Micha z natury - Bistro, Mari Bar Catering, Odskocznia Gastropub, kawiarnio piekarnia Baristacja, Francja Elegancja, Rowerowa, Batyskaf i Doho Sushi.

Śniadanie dla każdego

Podczas imprezy można było kupić zdrową żywność, różnego rodzaju oleje, kosmetyki i wyroby (również spożywcze) z lawendy czy zamówić meble w pracowni stolarskiej. Studio kulinarne Atuty przygotowało specjalne mini warsztaty kulinarne oraz baristyczne.

W strefie chillout rozbrzmiewała muzyka. Nie brakowało też atrakcji dla dzieci - edukacyjnych gier i zabawek rozwijających kreatywność. W parku znalazło się także specjalne miejsce dla czworonogów z białostockiego schroniska dla psów.

Pomysłodawcy imprezy podkreślają, że to propozycja dla każdego - rodzin z dziećmi, grup przyjaciół, seniorów i wielbicieli czworonogów. Wiele osób rozłożyło się na kocach na trawie, przyniosło ze sobą piknikowe kosze.

Śniadanie w ogrodach Branickich potrwa do godz. 15.00, jeżeli wystawcom starczy smakołyków - do godz. 17.00.

Portal BiałystokOnline patronuje imprezie.