Spotkanie z prof. Jarosławem Dumanowskim
dodane dnia: 2012-07-02 przez: cmg02
Uwaga: impreza już się odbyła.
Termin imprezy: 2012-07-03
Zapraszamy na spotkanie z prof. Jarosławem Dumanowskim. Tematem będzie kuchnia staropolska - "Po radziwiłłowsku. Najstarsza podlaska książka kucharska?"
Godz. 17.00.
Wstęp wolny.
Jarosław Dumanowski - historyk, profesor UMK w Toruniu, zajmuje się historią sztuki kulinarnej i wyżywienia. Jest jednym z inicjatorów edycji staropolskich książek kucharskich wydawanych w Muzeum w Wilanowie w ramach projektu Monumenta Poloniae Culinaria. Ostatnio wydana w tej serii "Moda bardzo dobra smażenia różnych konfektów" zostanie zaprezentowana na spotkaniu. Będzie można również zakupić wcześniejsze wydawnictwa "Sekrety kuchmistrzowskie Stanisława Czernieckiego" i "Tatarskie ziele w cukrze czyli staropolskie słodycze".
Miejsce imprezy
ul. Rynek Kościuszki 10
15-426 Białystok